Una paella valenciana para dos; y la búsqueda de un vino valenciano y apropiado, nos llevaron a este Viña América, de Calles (Alto Turia) de las Bodegas Vegamar, que tantos éxitos y reconocimiento ha atesorado en los últimos años.
Un crianza de 2007, tempranillo y syrah; de 13% vol.; con una personalidad clara; elegante y sobria.
En cuanto a su cata; a la vista demuestra un color rojo rubí; con destellos morados, y bastante brillo.
En nariz se nos presenta con aromas a fruta madura; y toques de vainilla, frambuesa, y un final aterciopelado a tabacos.
En cuanto a la boca, muestra una entrada fuerte; con taninos bien equilibrados; y un persistente postgusto.
Un vino que sorprende; acompaña bien; y se muestra intenso, equilibrado y elegante. Un vino grande, de los que la D.O Valencia ha de saber promocionar.
Una buena opción. Enhorabuena a las Bodegas Vegamar.
5 comentarios:
Del vino para probar, pero de la paella, me habría gustado catar.
Un abrazo.
Mis felicitaciones por los vinos catados y puntuados.
Querido Xavi:
¡Que alegría leerte de nuevo por aquí!
Pues ya sabes... podemos acumular a las citas pendientes (que ya son muchas) una paellita con vinos valencianos.
¿No?
Un abrazo, amigo
Vicemon
Me gusta tu blog!
Enhorabuena!
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Saludos!
Hola!
He visto tu blog y está muy bien.
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Saludos y enhorabuena!
Hola Daniel!
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