REPORTAJE sobre las CATAS de PÚRPURA crianza 2009 y DIVINA PUTEA reserva 2009

Hablar de Bodegas Recial; y de la S.A.T Santa Cruz de Pozo-Lorente (Pozo Lorente, en Albacete) es hablar de Manchuela en su máxima expresión. Es hablar de vinos recios y generosos con una elaboración sumamente cuidada y una expresión muy propia.

S.A.T Santa Cruz de Pozo Lorente

A ello nos ha trasladado la cata de estos dos espectaculares vinos: el Púrpura crianza 2009 y el Divina Putea Reserva 2009. Dos catas de alto nivel que agradecemos a la buena gente de Santa Cruz de Pozo-Lorente por su cordialidad; y especialmente a Azahara Monteagudo. Una joven apasionada del vino; todo encanto y amabilidad. ¡Gracias!

Púrpura y Divina Putea

Sin más vamos a pasar a hablar de la cata del Tinto Púrpura crianza 2009.  Un monovarietal de Garnacha Tintorera; D.O Manchuela; con una crianza de 10 meses en barricas de roble francés, y 14%.

A la vista se nos ha mostrado de un bello rojo rubí, con una capa media; y una lágrima fina de color púrpura, que parece hacer honor a su nombre. Es limpio y con brillo; sugerente y llamativo.

En nariz es de un aroma intenso y sumamente especiado.  Evoca a ahumados y se siente el tueste de la madera en un conjunto de alto atractivo. Destellos de tabaco y quizá golpes de café, que no perturban.

Púrpura Crianza 2009

En boca es generoso aunque de fácil paso. Rápidamente se presenta la garnacha con su despliegue de especias, y regala estructura y sabor. Ligeramente untuoso y bastante completo en paladar, ofrece un post-gusto de bastante recorrido.

Un vino que ha alcanzado una puntuación de 88 puntos VINISIMO, configurándose como un GRANDE.

Pero tras esta gratísima experiencia; todavía nos aguardaba una sorpresa mayor. Se trata del Divina Putea Reserva 2009. Un vino sencillamente soberbio. No hace falta abundar en muchos más calificativos. Se trata de un Garnacha Tintorera, con generosa barrica, y 14,5%, de la D.O Manchuela.

A la vista se presenta de púrpura intenso; recio y con capa media-alta; con una elegante  lágrima densa de recorrido persistente. El agite ofrenda con un ligero ribete cardenalicio; que sugiere taninos vigorosos y bien estructurados.  Muy atractivo.

Divina Putea Reserva 2009

En nariz es sencillamente embriagador. Un despliegue de matices de fruta madura; especias orientales; chocolate; vainilla y torrefacto. Llena el olfato y anuncia una gran experiencia gustativa. El agite extrae un ligero aroma a cuero, que se integra reciamente en el conjunto. Una verdadera maravilla.

Y en boca acaba de extraer todo lo que tiene.  Y es mucho. Denso. Vigoroso. Tremendamente generoso. Llena el paladar  y envuelve durante extensos momentos la boca con un agradable sabor a fruta madura dulce y tostado de especias. Untuoso. Complejo. 

Sorprende su fácil paso a pesar de su fuerte cuerpo y vigor. Invita a seguir bebiendo. Y alarga el retro-gusto de una forma persistente. Casi mágica. 

Un vino completísimo; con prácticamente inexistentes defectos. Un vino que ha obtenido 94 puntos VINISIMO, configurándose como un GRANDE ENTRE LOS GRANDES.

Enhorabuena. Y adelante. No es un proyecto cualquiera.

Marqués de Murrieta Ygay - Gran Reserva Especial 2006

Marqués de Murrieta Gran Reserva 2006

160 Aniversario

Finca Igay  - Marqués de Murrieta

D.O.C Rioja

Tempranillo - Mazuelo - Garnacha - Graciano

97 Puntos Vinisimo

Grande entre los grandes

 

Cata: Valle del Tejo Crianza 2008

Nos trae en esta ocasión la cata de VALLE DEL TEJO Crianza de 2008; un muy recomendable vino valenciano de la Denominación de Origen Utiel-Requena; que ha llegado a este 2014 en unas condiciones organolépticas sensacionales.

Se trata de un vino de las Bodegas Carlos Cárcel; afincadas en la tan viti-vinícola pedanía requenense de El Rebollar; una ya tradicional bodega especializada en productos muy cuidados y de alta identificación con la viti-cultura tradicional de esta zona del interior de la provincia de Valencia.

El Valle del Tejo es un crianza de 14 meses en barricas de roble americano; realizado como coupage de las variedades Tempranillo, Garnacha y Bobal; perfectamente ensambladas entre sí y con la madera, y completamente recolectadas en viñedos propios. El resultado es un tinto de crianza de 13%; con una personalidad muy marcada y una ingesta agradable y altamente satisfactoria.

Pasando a los aspectos subjetivos de la cata; a la vista presenta un bello color cereza; con ribetes morados; que quizá van poco a poco tendiendo a teja; y que otorgan un bonito color a su capa media.

En nariz evoca a fruta roja madura de forma primaria; alcanzando en la agitación cierta complejidad otorgada por evocaciones balsámicas; lácteas y leves ahumados.

Y donde se destapa es en boca: buena estructura; de paso agradable, y con un buen matrimonio entre fruta y barrica; que invita a beberlo; y dejarse acariciar por un levemente persistente post-gusto.

Un vino grande al que hemos otorgado 89 puntos VINISIMO. 

Reza el escudo de esta bodega: "Elaborar un buen vino es un honor. Degustarlo un placer". Carlos Cárcel ha conseguido con este Valle del Tejo hacerlo realidad. Enhorabuena.

Vicente Montesinos

VINISIMO 

VIÑA ARDANZA RESERVA 1998: 94 puntos VINISIMO

Viña Ardanza - Reserva 1998

Bodegas La Rioja Alta

D.O.C Rioja

Tempranillo - Garnacha

3 años de crianza en barricas y dos en botella

94 Puntos Vinisimo

Grande entre los grandes

BESO DE VINO SELECCIÓN 2009: 85 puntos VINISIMO

Tinto Beso de Vino Selección 2009

Bodegas Grandes Vinos y Viñedos

D.O Cariñena

85% Syrah - 15% garnacha

3 meses de crianza en barricas de roble

85 Puntos Vinisimo

Grande 

MURVIEDRO PS RESERVA 2007: 90 puntos VINISIMO

Tinto Murviedro PS Reserva 2007

Bodegas Murviedro

D.O Valencia

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha

12 meses de crianza en barricas de roble

90 Puntos Vinisimo

Grande entre los grandes

Reportaje: cata de seis vinos de EGUREN UGARTE (D.O.C Rioja)

Os presentamos en este reportaje la cata de algunos vinos de Eguren Ugarte, que sin duda, vale la pena que conozcáis, y que no os dejarán en ningún modo indiferentes.

Los seis vinos de Eguren Ugarte objeto de este reportaje

Los vinos de esta familia vitivinícola, de la que iremos hablando; y que está presente en distintas localizaciones de España, tienen su representación más clásica en la bodega Eguren Ugarte de Rioja Alavesa,  donde realizan el proceso completo de elaboración del vino: desde el cultivo de la vid hasta la comercialización al cliente final, hoy en más de 25 países de todo el mundo. 

La bodega se halla situada junto a Páganos (Laguardia) y posee viñedos propios, algunos con más de 100 años de antigüedad, repartidos por 130 hectáreas, que dan como fruto excelentes vinos con Denominación de Origen Rioja. La crianza la realizan en 4.300 barricas de roble americano y francés, que consiguen unos caldos de crianza y reserva de gran personalidad. 

En este extenso reportaje os vamos a hablar de seis de los vinos de esta Bodega, con las notas de cata que hemos elaborado, y las puntuaciones VINISIMO otorgadas a cada uno de ellos. 

1) Ugarte Tempranillo 2012: Este monovarietal joven y fresco, se ha manifestado a la vista con un color cereza no muy intenso; y un ribete más rojizo, bien definido, con capa media. En aroma es de intensidad adecuada y de evidente fruta roja, aunque no exagerada. Evoluciona con ciertos toques a especies, y matices sorprendentemente florales. En boca es de entrada acompasada y suave; con suficiente cuerpo para su juventud, y algo menos de fruta de la que cabría esperar. Si acaso matices de guindas. Un vino expresivo y bien acabado; que ha obtenido 82 puntos VINISIMO. Un vino grande. 

                                         

2) Ugarte Cosecha 2010: Se trata de un vino elaborado con un 80% de Tempranillo y un 20% de garnacha, con 13,5% de graduación, y una mayor complejidad que el anterior. A la vista es de un color cereza intenso; y deja caer un evidente ribete morado, de capa media. En la fase olfativa, podemos decir que es muy frutal (evoca especialmente a frutos rojos maduros, destacando la frambuesa); y que pronto evoluciona hacia matices más aromáticos, como las notas de pimienta, o incluso un marcado toque de regaliz. En boca se presenta con bastante fruta, acidez equilibrada y post-gusto suficiente, aunque se echa de menos algo más de recorrido. Un vino muy bien acabado, con 83 puntos vinisimo, que se configura como un vino grande. 

                                            

3) Ugarte crianza 2010: El crianza 2010 de Ugarte es un vino en el que apreciamos un salto cualitativo dentro de la gama. Sus 14% de graduación, y su 92% de tempranillo, tocados gracilmente por un 8% de garnacha, más su posterior crianza de 15 meses en roble americano, y su redondeado de medio año en botella, lo configuran como un vino completo, maduro y elegante. A la vista es rojo cereza, y el ribete es cardenalicio, con capa media. En nariz es un disfrute: fruta madura a raudales, en una perfecta combinación con las evocaciones a la crianza y tostados. En boca es de paso aterciopelado, con taninos suaves y con una atrayente amalgama de tostados, especiados y lácteos. Hasta diríase que se le encuentra un post-gusto con algo de pastelería y recuerdos dulces. Un vino grande con 89 puntos vinisimo en su haber.

                                        

4) Martín Cendoya Malvasía 2012: Un especial blanco de autor, elaborado con uva 100% Malvasía; y que sorprende de principio a fin. Un vino con 12%, en el que se aprecia una ligera crianza, y que envuelve el paladar. A la vista presenta un ligero color pajizo, y una elegante luminosidad con reflejos esmeralda. En nariz explotan las flores blancas y las evocaciones a melón y fruta fresca. En boca es sedoso y envolvente, con perfecta acidez, generoso cuerpo y recuerdos a crema. Final perfecto para un blanco y evolución sorprendente en copa. Un vino blanco grande entre los grandes, con una nota de 91 puntos vinisimo. 

                                        

5) Dominio de Ugarte Reserva 2008: Joya vinícola hecha casi en su totalidad con tempranillo (95%) con un leve toque de graciano (5%). 14% de graduación, en una tinto con 15 meses de barrica en roble americano, y 24 meses de botella. Vino perfectamente acabado y en un momento estupendo para su consumo, aunque le auguro un mucho más largo y satisfactorio recorrido. En lo visual es rojo maduro, con mucho brillo e intensa luminosidad. Atractivo y elegante. En nariz es un cambalache de sensaciones: fruta roja con aromas minerales y evocaciones tostadas y ahumadas de alto calado, y un justo y elegante toque a vainilla de marcada elegancia. De la constante aireación, que recibe de buen grado, extraemos aromas a regaliz y cacao, en una deliciosa combinación olfativa. En boca es redondo. Untuosidad y alta envoltura lo completan. Recio cuerpo, equilibrio y post-gusto extenso y equilibrado. Un vino para disfrutar, sin duda. Un grande entre los grandes, con nada más y nada menos que 94 puntos VINISIMO. 

                                          

6) Martín Cendoya Reserva 2008: Por último os hablamos de la joya de la corona de este reportaje. Al menos del vino al que hemos otorgado una mayor puntuación, entre las ya de por sí altísimas puntuaciones de estos vinos de Heredad Ugarte. Se trata del Martín Cendoya Reserva 2008; un vino de 14% de graduación, coupage de un 80% de tempranillo, un 15% de graciano y un 5% de mazuelo. Está elaborado con una crianza en barrica de 12 meses, y completado con 22 meses de botella. Se trata de un vino que roza la perfección. A la vista ya llama la atención, dado su intenso color cereza y sus elegantes ribetes añil. En nariz te reciben sus aromas a tueste y cuero, que evolucionan a una envoltura de cerezas y algo de frambuesa, muy matizadas; y dejan traslucir una infinidad de pequeños y elegantes matices (ciruela, pimienta, hierbas, canela...). Ya en boca, descubrimos con placidez su perfecto equilibrio entre acidez y una finísima y elegante dulzura; que invitan a seguir bebiendo. Toques balsámicos y fruta siempre presente, en su justa medida, y en perfecto ensamblaje con la madera. Postgusto ideal. Un vino grande entre los grandes que ha obtenido la altísima nota de 95 puntos VINISIMO.

Enhorabuena a Heredad Ugarte por estos vinos. En breve iremos conociendo nuevos vinos de Eguren Ugarte catados por VINISIMO.NET. Os invitamos a conocerlos y disfrutar de ellos. 

CATA: Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1991

Foto tomada por Vinísimo

Comento a continuación la cata de este vino: un clásico en la clásica Rioja. Un gran reserva de 20 años, a la altura de lo que se espera de él, y prácticamente en un excelente estado de conservación para su toma. Un lujo que muy pocas zonas vinícolas y muy pocas bodegas nos regalan. Porque tomar un vino de 20 años, en casi perfecto estado de revista, e incluso disfrutando de los sensacionales matices que el tiempo le ha dado, está al alcance de pocos caldos. Por ello a la hora de hablar de este vino, hemos de tener en cuenta que hablamos de la añada 1991, y que precisamente lo tomamos ahora porque es una de esas joyas que nos gusta disfrutar con lustros.

Hablar de las Bodegas Marques de Murrieta (desde 1852 a la vanguardia del vino), así como de la maravillosa Finca Ygay de 300 hectareas situada en Rioja Alta (es una de las extensiones vinícolas que más me han impresionado en la zona de Rioja) daría para mucho.

Se trata de un excelente coupage de 13%; elaborado con uvas de la Finca Igay de Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. 

Fue elaborado con la vinificación tradicional de Marqués de Murrieta, basada en continuos bazuqueos, remontados y un delicado prensado en su clásica prensa vertical de doble husillo.

Posteriormente el vino pasó a barrica de roble americano donde permaneció nada más y nada menos que cinco años, hasta su embotellado.

Al pasar a comentar su cata, hay que tener en cuenta que hablamos de un gran reserva de 1991; con todo lo que ello puede influir.

Sin ir más lejos, en el color. Se trata de un rojo muy poco apagado aún para su edad. Los destellos tejas hablan de su larga crianza, y no se han malogrado. 

En nariz es una bomba de madera bien pulida, sin que tire para atrás. Se aprecia el añejo, pero no ha perdido equilibrio. Se recuperan con facilidad los destellos de especias; y aún se atreve a evocar a fruta negra. 

En boca: un espectáculo que alguien podría prever póstumo, pero no lo es. De entrada potente, pero sencilla; y de postgusto señorial, y quizá menos largo de lo que se deseara. Pero ello sería ya imposible. Denota su solera, sin perder su señorío. La madera acompaña hasta su desvanecimiento. 

Un clásico entre los clásicos. Un superviviente nato. Un grande entre los grandes con 95 puntos Vinisimo. 

CATA-RESUMEN: Monasterio de las Viñas Barrica

- Monasterio de las Viñas Barrica
- Grandes Vino y Viñedos S.A
- D.O Cariñena
- Cata: diciembre 2011
- 76 puntos vinisimo

CATA-RESUMEN: Tinto Crash 2010

Foto tomada por Vinisimo
en Rafelbunyol

- Tinto Crash 2010
- Bodegas Pago Los Balancines
- D.O Ribera del Guadiana
- Cata: Octubre de 2011
- 76 puntos vinisimo

CATA-RESUMEN: Tinto Becquer 2008 - 88 puntos Vinisimo

Gracias a Don Vicente Valero
por esta cata

- Tinto Becquer 2008

- Bodegas Escudero (Pradejón)

- D.O.C Rioja

- Cata: 25 de octubre de 2011

- 88 puntos Vinisimo

CATA-RESUMEN: Monasterio de las Viñas Crianza 2006

- Monasterio de las Viñas Cza. 2006

- Grandes Vino y Viñedos S.A

- D.O Cariñena

- Cata: abril 2011

- 77 puntos vinisimo

CATA-RESUMEN: Enterizo Reserva 2006: 80 puntos Vinísimo

- Enterizo Reserva 2006
- Bodegas COVIÑAS

- D.O Utiel-Requena
- Cata: 7 de febrero de 2011
- 80 puntos Vinísimo

Cata - Colaboración especial

Nos envía Xavi esta cata; que gustosamente subimos al blog. Nos habla de su experiencia con este interesante vino de Calatayud; y aquí os lo contamos. Gracias, Patxi.

A seguir, Vinísimos.

TINTO LAS PIZARRAS 2005. D.O.CALATAYUD. BODEGAS Y VIÑEDOS DEL JALON

A la vista:
Bonito color cereza picota madura, con destellos violáceos.

Nariz:
Necesita aireación para apreciar sus cualidades a fruta negra madura y regaliz. Nada floral; me recuerda el aroma que impregna el aire después de una tarde de lluvia.

En boca:
Marcada acidez de fruta sin demasiada maduración aunque nada desagradable. Elegante y presenta un final largo en boca.

Observaciones:

Vino monovarietal de uva garnacha, que carece de barrica, con un 91 en la guía Parker.

Tinto MALPASO 2005

Antes del Pesquera, elegí este vino como el primero para la cena de Nochebuena. Es un vino moderno y elegante; de altísima calidad, y de matices muy originales. Completo y satisfactorio.

El Malpaso es un vino tinto con crianza de la pequeña y coqueta D.O Méntrida, elaborado por las Bodegas Canopy; y con una graduación de 14,5%.

En cuanto a la composición varietal, está hecho con un 80% de Syrah y un 20% de Garnacha. Una espectacular mezcla, que confiere fuerza a la Syrah y elegancia a la Garnacha. Un perfecto complemento.

Es un vino que desde el primer día en que lo probé siempre me ha evocado a esos vinos de uva negra madura, con ligera crianza y buen paso en boca, redondez y equlibrio, que tan bien se han trabajado, por ejemplo, en la D.O Valencia.

Así pues; con unos entrantes a base de jamón, sabrosas ensaladas, embuchados, ajoarriero casero, quesos, y algo de marisco; nos dispusimos a darle cuenta, tras una previa oxigenación, y cata viuda; y no defraudó.

A la vista, es de un color picota; con borde violáceo, y lágrima con claro tinte.

En nariz es muy intenso, con un aroma penetrante a frutos rojos maduros (cereza, frambuesa...), y con notas florales (rosa, violeta...) El fondo destila tostados y finas esencias lácteas.

En boca es sabroso, con notas torrefactadas, junto con flores y fruta roja.

Persistente. Goloso. Un buen vino.

VIÑA ARDANZA RESERVA 1989 (Palabras mayores...)

En esta ocasión os paso foto únicamente de la etiqueta.

Es tan grande, que no quiero que os perdáis detalle.

“Ventilarse” esta botella son palabras mayores. Pero como dice el refrán, “la vida es demasiado corta para beber mal vino”. Así que, procedimos sin pudor. Y claro…; como siempre que lo hemos tomado: ¡un grande entre los grandes! Y más cuando hablamos de una añada de hace 20 años, que conserva (si no mejora) todas sus propiedades organolépticas. Un regalo para los sentidos… que hace perder el sentido.

Siempre he dicho que Viña Ardanza está, posiblemente, entre los tres mejores vinos de La Rioja (si es que no es el mejor) Y eso es mucho decir. Cada vez que lo tomo, me ratifico más en ello. Solo puedo elogiarlo.

Como sabéis se trata de un finísimo caldo de las Bodegas Rioja Alta; a la que tantas veces hemos subido, en el barrio de La Estación, de Haro, allá donde ya parte la carretera hacia Labastida, y finaliza la Rioja Alta para adentrarnos enseguida en la Alavesa; con parada obligatoria pues, para nosotros, en cada ocasión.

Los caldos de Rioja Alta nunca defraudan. Es más, siempre maravillan. Es una bodega con una historia de tres siglos enclavada en lo que ya bauticé en su día como “la milla de oro” del vino de España (que nunca me cansaré de recorrer); que nos ha regalado delicias como el Gran Reserva 890, el Gran Reserva 904, o el Viña Arana. Pero entre todos ellos, reconozco que este que ahora catamos es mi debilidad. Y aunque he tomado diversas añadas del mismo, reconozco no haber probado ninguno como el de 1989. Y eso que fue una cosecha Buena en Rioja. Quizá sólo el Excelente 1982 se le acerca, a mi gusto (quizá para otros lo supere) También recuerdo esa cata conjunta con Dani del de 1989 y el de 2000 (abuelo y nieto mano a mano) Y los primeros 1989 de hace años; en casa, o con Javi; cuando, bien puedo decirles, era un vino distinto.

En este caso; hablamos de un 70% de tempranillo, 25% de Garnacha; y un resto de Mazuelo y Graciano. Para quienes afirman que en Rioja no se han hecho buenos coupages. Inmejorable.

El Tempranillo procede de los viñedos de Cenicero y Fuenmayor.

Sin dejar de tener en cuenta que fueron 42 meses de crianza; en los cuales, según datos que nos ha proporcionado la bodega, se realizaron 7 trasiegas artesanales, embotellándose entre abril y mayo de 1994.

Así pues; trece grados, escondidos 20 años, y puestos al sol para nuestro deleite. Decantación amplia y larga. Sedimento propio de la edad, que neutralizamos con el decante. Oxigenación correspondiente en copa. Maridaje adecuado. Servicio a 17 grados.

Y…

A la vista, rojo cereza; tamizado a teja por la larga crianza en botella; pero con una estructura intacta.

En cuanto al aroma, se mantiene, increíblemente, fragante, compuesto, duradero. Es, según la mejor palabra que encuentro para definirlo, envolvente.

En boca es fuerte y vigoroso; pero con un persistente sabor que va haciéndose elegante y fino en el post-gusto. Esa evolución es mágica. Diríamos que se nota su potencia al primer sorbo; pero que el retrogusto se va haciendo largo y agradable. Increíble.

De esta forma; en resumen: color rojo cereza con ribete atejado, con decantación de dos horas. El vino se muestra algo enmaderado, aunque dándole su tiempo y trabajo en copa, extrae su lado frutal (cerezas, notas de ahumados y quizá, sorprendentemente, algo de lavanda)

Realmente es un grande entre los grandes. ¿Saben que? Se la puede jugar con el vino del mundo que quieran.

Mi esperanza… ¡aún me queda una botella de esta añada!

Debate: ¿guardarla como pieza única, o darle cuenta? Saben que soy de los que piensa que el vino está para beberlo. No hay mejor museo que una buena comida en compañía con un caldo de esta magnitud.

Así que… ¡si quieren que les invite…!

¡Hasta pronto, vinísimos…!

MARQUES DE MURRIETA YGAY RESERVA 1994

Comento a continuación la cata de este vino, al que me invitó el clásico; y que es a su vez un clásico en la clásica Rioja.



Un reserva de 15 años, a la altura de lo que se esperaba de él, y prácticamente en un excelente estado de conservación para su toma, a falta de algún pequeño matiz de expresividad que quizá, un mayor tiempo de oxigenación, habría revelado.

Hablar de las Bodegas Marques de Murrieta (desde 1852 a la vanguardia del vino), así como de la maravillosa Finca Ygay situada en Rioja Alta (es una de las extensiones vinícolas que más me han impresionado en la zona de Rioja) sería dedicar párrafos y párrafos y no acabar. Lo dicho: un clásico entre los clásicos.

Se trata de un excelente caldo de 14%; elaborado básicamente con tempranillo, aunque con unos pequeños componentes de garnacha tinta y mazuelo.


Y al pasar a comentar su cata, hay que tener en cuenta que hablamos de un reserva de 1994; con todo lo que ello puede influir.

Si ir más lejos, en el color. Cereza, con borde atejado; capa media; y un espejo limpio a pesar del tiempo.

Llamativo: la lágrima, fina; no tinta la copa.

En nariz su intensidad es media; y evoca al cuero; y a la pimienta; sobre un claro respaldo de madera.

El paso por la boca es bueno; y denota su solera; sin dejar por ello de tener un post-gusto largo y frutal a su vez; donde la madera nos sigue acompañando hasta su desvanecimiento.

Otro clásico al que nos invita el clásico.

Después de esto... ¿Qué se podía tomar?

Pues cambio de tercio; pero sin desmerecer: nos pasamos a un Dehesa de la Jara de Alejandro Fernández de 2004. Así, pudimos olvidarnos del Murrieta, y que la melancolía no nos invadiera demasiado.


Hasta pronto, vinísimos.

EL TRIPLETE... DE VINOS CATALANES

A veces el mundo del vino nos conduce a curiosas casualidades.

El viernes disfrutamos de una de esas largas catas con el amigo Dani; donde el invitado suele llevar una botella, y el anfitrión pone... todas las demás. Esta vez el invitado era yo, así que lleve para compartir un vino del Montsant que me apetecía probar.

Era el día de estreno en sociedad de una cava heredada donde rebuscar entre antiguas joyas. Y quiso la casualidad que los vinos elegidos como adecuados para su consumo pronto fuesen un Priorato y un Penedés.





Así que, surgió la metáfora. Era un triplete de vinos catalanes. ¡Vaya! Si el fastidio no es que sean catalanes. El fastidio era el "remember" futbolero al que nos condujo la situación. ¡Así que no voy a seguir por aquí, no sea que se me enfaden los aficionados culés, que también tienen cabida en este blog (somos así de generosos; je, je; bueno, es broma...)





¡Ah, por cierto! Que la cata acabó con un Vega Tolosa; para mi alborozo; ya que no traía ya connotación blaugrana alguna. Hasta que alguien me recordó que ese vino no anda lejos de Fuentealbilla... ¡Ah! ¡Socorro!





Y bromas futbolísticas aparte; pasamos a hablar brevemente de cada una de esas tres piezas únicas.





Comenzamos por un Río Rojo del Priorato de 1999. Se trata de un vino embotellado para Duque de Montebello; el cual yo desconocía hasta este momento; por lo que, como además, la etiqueta no nos daba ninguna información, más allá de sus 13,5%; no voy a dar más detalles del mismo que no sean los puramente subjetivos derivados de su cata. Aunque no teníamos más datos me sabe a una clara garnacha; en un vino joven y maduro; sin crianza en roble. El hecho de que estuviera algo pasado el momento de toma, así lo indica; y el aguante de la garnacha al tiempo, me ratificaría esta idea. No creo que fuera coupage con tempranillo; y a lo sumo pudiera tener algún toque de Cariñena; que haría que no nos fuésemos a 15%; aunque desvirtuado por el tiempo.



El color es escaso; el vino tiene cuerpo; y le falta algo de ácido. Como aroma, rescataría, tras su aireación larga en copa, unos ligeros toques de confituras y especias. Carnoso en boca.



Para seguir tenemos un Heredad Dairo de Montsant Crianza de 2004. Se trata de un vino de Cellers Unió; proveniente de uva de la cuenca del Siurana. En este caso es un coupage de Mazuela, Garnacha y Syrah; envejecido en roble francés y americano; siendo más claro, para mi gusto, el sabor a este último. La crianza en botella posterior ha dado a este vino un equilibrio bastante aceptable. La graduación ha quedado en 13,5%.



Si nos fijamos en el color; lo recuerdo rubí intenso,con tonos cereza. Aunque me llama la atención el borde cobrizo.



En cuanto al aroma; clarísimos frutos rojos maduros confitados. Evocación a cacao, pimienta y vainilla.



Y en boca innegociablemente carnoso, potente y frutal, con una más que aceptable integración de los taninos. Ello le confiere un largo post gusto; aunque menor del deseado.





Por último catamos un Privat de Penedés de 1999. Se trata de un monovarietal Cabernet Sauvignon; de Carmenet; sometido a una crianza en roble americano y francés (aunque en este caso yo, personalmente, no aprecié la influencia de este último) La graduación es de 12,5%. Lo que más me llamó la atención de este caldo es su color picota cubierto; que no esperaba en este Cabernet. Los aromas son de claros frutos negros, tostados. En cuanto al paso en boca es, quizá, ligeramente astringente. En su evolución va mostrando cada vez una mayor gama de aromas secundarios a cepa. Un vino correcto, y en un buen momento aún de disfrute, aunque quizá hubiera sido mejor tomarlo hasta el año 2005 ó 2006.





Y estos han sido los breves comentarios a estos tres vinos; que no hacemos más extensos por no cansar al personal con esta "triple cata"



Eso sí: dejamos para otra ocasión el comentario a la cata del Vega Tolosa, con esa nueva añada; que no es un vino catalán; pero... ¡sí es un campeón!





A seguir, ¡vinísimos!

Tinto MITARTE 2006

Empezamos esta sección de catas; en la que hablaremos sobre algunos de los vinos que vamos a ir catando.

Y no puedo más que empezarla por este vino, por el tremendo valor sentimental que encierra para mí.

Se trata de un vino tinto de la D.O.C RIOJA, más en concreto de la zona de la Rioja Alavesa, que tantos buenos caldos nos regala.

La añada de esta cata es 2006, aunque podríamos hablar de este vino de cada año desde 2000; desde aquellas míticas botellas de etiqueta azul, hasta la actualidad.

Para mí evoca mucho: esos innumerables viajes a Labastida, esos vinos y pinchos por la Rioja Alavesa; esas comidas sin par en la cocina del "pater"; en torno a unas patatas a la riojana, o una garbanzada... Esas charlas sin fin; y esos paseos al fresco de la tarde riojana, entre viñedos.

Y la amistad. Y la fraternidad. Y tantas cosas...

Es el vino de un época. Es el vino de los últimos 8 años de mi vida.

Dejando a un lado lo sentimental, y pasando, si quieren, a lo más "técnico"; se trata de un vino hecho con un 70% de tempranillo; al que se le introduce un 30% de garnacha y de viura.

La vendimia se realizó en la segunda quincena de octubre; y su elaboración fue por fermentación mediante maceración carbónica en lagos abiertos de hormigón durante 14 días.

Y tras estos datos objetivos, facilitados por Bodegas Mitarte, pasamos a la parte más subjetiva, como haremos en cada cata; la parte personal:

El color se nos muestra cereza con destellos azules que denotan su juventud.

En cuanto al aroma de inicio puede ser de flores; pasando pronto a uno más frutal, que evoca fruta madura. Es, en todo caso, un aroma intenso.

Su sabor es carnoso y de terciopelo, con toques dulces que dan redondez al paladar.

El retronasal es claramente de arándanos.

Por lo demás; decirles que Bodegas Mitarte es una bodega familiar, que aunando tradición y modernidad, elabora unos correctísimos vinos, de los que iremos hablando (pendiente queda el crianza, exquisito) Se halla en la hermosa localidad alavesa de Labastida; y sus propietarios, buena gente, que me honro en conocer, transmiten ese amor a la botella.

Les invito a probarlo.

No les decepcionará.

Y en cuanto al maridaje: será deformación; o costumbre; pero con unas patatas con chorizo, es insuperable.

Hasta la próxima cata, amigos.