Nos envía Xavi esta cata; que gustosamente subimos al blog. Nos habla de su experiencia con este interesante vino de Calatayud; y aquí os lo contamos. Gracias, Patxi.
A seguir, Vinísimos.
TINTO LAS PIZARRAS 2005. D.O.CALATAYUD. BODEGAS Y VIÑEDOS DEL JALON
A la vista:
Bonito color cereza picota madura, con destellos violáceos.
Nariz:
Necesita aireación para apreciar sus cualidades a fruta negra madura y regaliz. Nada floral; me recuerda el aroma que impregna el aire después de una tarde de lluvia.
En boca:
Marcada acidez de fruta sin demasiada maduración aunque nada desagradable. Elegante y presenta un final largo en boca.
Observaciones:
Vino monovarietal de uva garnacha, que carece de barrica, con un 91 en la guía Parker.
1 comentario:
Muchas gracias por la publicación de la cata.
Felicidades por el estupendo trabajo que realizas en el blog y como no, espero continuar con tu inestimable amistad.
Un abrazo.
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