VINISIMO os desea FELIZ NAVIDAD y PRÓSPERO 2014

Cava Aqueo Brut Nature: 86 puntos VINISIMO

Aqueo Cava Brut Nature

Barribera Vinos Artesanos

Requena

Macabeo - Chardonnay

86 Puntos Vinisimo

Grande 

Calle Mayor Roble 2010:

Fotografía: vinisimo.net

Calle Mayor Roble 2010

Bodegas Contralto

Vino de la Tierra de Castilla

Cabernet Sauvignon

86 Puntos Vinisimo

Grande 

Reportaje: vinos de Viñas del Cabriel

En otras ocasiones os hemos hablado de los Vinos de Bodegas Viñas del Cabriel, y de su altísima calidad, su proyección y sus altísimas puntuaciones en VINISIMO.

Hoy quiero presentaros la cata de los nuevos vinos de esta Bodega, que sustituyen a añadas anteriores, y que, aunque difícil hacerlo, las superan.

Se trata del Crianza 2011, un Syrah-Tempranillo con 10 meses de barrica; y del roble 2012, con cuatro meses de barrica.

Los dos nuevos vinos de Viñas del Cabriel (foto VINISIMO)

El Renovatium crianza 2011 es un Syrah en un 70%, con un 30% de Tempranillo en esta añada. Ha sido criado durante 10 meses en barricas de roble americano y húngaro, y redondeado posteriormente en torno a medio año en botella.

Pasando a los aspectos subjetivos de la cata; a la vista es de un claro color picota, con evidentes destellos de tonos lila. En nariz se muestra redondo, especiado y bastante intenso; con recuerdos a tostados que confieren un aroma muy elegante; sin que en ningún momento se deje de percibir la base frutal que le caracteriza. En la boca es profundamente equilibrado; recio, carnoso y con una untuosidad muy llamativa; que deja al descubierto la perfecta integración entre la fruta y la madera. El postgusto es generoso y agradable; envolviendo el paladar de una forma absolutamente equilibrada.

En definitiva: complejidad a la par que agradable paso; y estructura tánica perfectamente adecuada a lo que se requiere de un vino así. Una delicia a la que hemos otorgado 93 puntos VINISIMO.

Renovatiun crianza 2011 (foto VINISIMO)

En cuanto al Renovatium Roble 2012, se trata de un coupage con Bobal 60%, Syrah 20% y Tempranillo 20%. Una delicia abosluta de vino, con una marcada personalidad que ya descubrimos en la añada anterior, y con un toque fresco y frutal, que no esconde sin embargo su marcada personalidad. Ha sido criado durante 4 meses en barrica. El tiempo justo para conseguir lo que de él se pretendía. Y el resultado no ha podido ser mejor.

En cuanto a los aspectos a destacar de su cata; a la vista es de claro color picota, con destellos morados e intenso brillo. Es elegante y recio.

En nariz vuelve a cautivar de forma arrebatadora. Frutal y expresivo; destella ahumados y evoca al agite multitud de aromas frescos y mediterráneos. Aún da hasta de sí para ofrecer toques avainillados.

En boca es carnoso y con una marcada untuosidad. Fácil de beber, y generoso en la invitación a hacerlo. Postgusto más que suficiente con una mantenida y jovial fruta. Creo que redondo es el calificativo que mejor lo define.

Una joya de 97 puntos VINISIMO, nada más y nada menos. Un grande entre los grandes. 

Renovatium Roble 2012 (foto VINISIMO)

Tinto CALABUIG 2012: 87 puntos VINISIMO

Calabuig 2012

Bodegas Antonio Arráez S.L

D.O Valencia

Tempranillo - Monastrell

87 Puntos Vinisimo

Grande 

SEXTO ELEMENTO BOBAL 2006: 81 puntos VINISIMO

Sexto Elemento Bobal 2006

Vino de Autor Sexto Elemento

Venta del Moro (Valencia)

Bobal

12 meses de crianza en barrica

81 Puntos Vinisimo

CASA GUALDA NATURA ROBLE: 81 puntos VINISIMO

Casa Gualda Natura Roble

Bodegas Casa Gualda

Vino de la Tierra de Castilla

Tempranillo - Syrah - Petit Verdot - Cabernet

2 meses de crianza en barrica

81 Puntos Vinisimo

Grande 

VIÑA ARDANZA RESERVA 1998: 94 puntos VINISIMO

Viña Ardanza - Reserva 1998

Bodegas La Rioja Alta

D.O.C Rioja

Tempranillo - Garnacha

3 años de crianza en barricas y dos en botella

94 Puntos Vinisimo

Grande entre los grandes

Casa L'Angel Cepas Viejas 2008: 88 puntos VINISIMO

Tinto Casa L'Angel 2008 Cepas Viejas

Bodegas La Viña - Anecoop

D.O Valencia

Tempranillo - Cabernet Sauvignon

8 meses de crianza en barricas de roble

88 Puntos Vinisimo

Grande 

BESO DE VINO SELECCIÓN 2009: 85 puntos VINISIMO

Tinto Beso de Vino Selección 2009

Bodegas Grandes Vinos y Viñedos

D.O Cariñena

85% Syrah - 15% garnacha

3 meses de crianza en barricas de roble

85 Puntos Vinisimo

Grande 

MURVIEDRO PS RESERVA 2007: 90 puntos VINISIMO

Tinto Murviedro PS Reserva 2007

Bodegas Murviedro

D.O Valencia

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha

12 meses de crianza en barricas de roble

90 Puntos Vinisimo

Grande entre los grandes

CATA: "CINCUENTA" 2009, de Ugarte

Os presentó en esta ocasión la cata de "CINCUENTA", de HEREDAD UGARTE. Un vino de la DOC Rioja elaborado en Laguardia por esta familia bodeguera de la que ya os hemos venido hablando, y que tantas alegrías nos da. 

Este vino ha sido elaborado en conmemoración al 50 aniversario (de ahí su nombre) del inicio de la dirección de la bodega por Victorino Eguren, que siguió la saga familiar; y se nota el cuidado en su presentación, etiquetado y formato. Apuntaba maneras pues, antes de su cata, y os aseguro que no decepcionó.

Se trata de un tinto de 13,5%, elaborado 100% con tempranillo de la propiedad, con clara vocación de configurarse como un vino fresco y con predominio de la fruta, a la que intuyo se le hace tanto homenaje como al propio Victorino; sin atisbos de barrica, y ensalzando la uva.

A la vista se nos muestra como un vino con un límpido color cereza, y ribete morado; con capa media. 

En nariz es más potente de lo que cabría esperar, y está muy equilibrado; con una expresión frutal bien compuesta, y unas agradables notas a hierbas y a chocolate. Expresivo.

En boca es toda una experiencia: paso sencillo, recorrido más que considerable, y justa persistencia; acompañado en ese camino de leves notas minerales que enmarcan su fruta roja.  

Un muy buen vino, de los de siempre, claro homenaje al racimo, sin estridencias. 92 puntos VINISIMO le he otorgado sin dudarlo. Un grande entre los grandes. 

Cata de TARONGINO - La esencia del Mediterráneo

Este reportaje es algo especial. No voy a hablaros de la cata de un Vino al uso, porque no podríamos llamarlo así en propiedad.

Pero no quería dejar de pasar la oportunidad de catar, comentar y daros a conocer a TARONGINO, "la esencia del Mediterráneo".

TARONGINO es un producto muy especial, elaborado por NARANJAS CHÉ, en la localidad valenciana de Sagunto; con la colaboración insustituible de Juan Alberto Anaya. Credenciales pues de calidad.

Se trata de una bebida de 9% de graduación alcohólica (ligeramente inferior pues a un vino blanco), obtenida del zumo de naranjas y mandarinas ecológicas de Valencia; y de una posterior y exclusiva fermentación natural. 

El resultado: una bebida elegante, suave y delicada; con una ligera dulzura y una fresca acidez, ideal para consumir sola, servida muy fría; o incluso para acompañar aperitivos, comidas ligeras; y porqué no, chocolates y dulces, en un atractivo maridaje. 

Una muestra de originalidad, cuidado y buen hacer; con la fermentación no de la uva, sino de otro oro de nuestra tierra: la naranja.

A la vista es de un clarísimo marrón, casi dorado pajizo, límpido y brillante.

En nariz, se muestra como lo que es; y destila aromas a cítricos y a flores blancas, de forma sutil y elegante. Evocaciones a miel lo completan. 

En boca es ligero; de paso rápido y refrescante; de sorprendente untuosidad y seda en el mantenimiento; y de permanencia ligeramente amarga, que recuerda a la flor de azahar. 

Un original y novedoso regalo para los sentidos. No le otorgamos puntos Vinisimo, al no ser propiamente una bebida obtenida de la fermentación del mosto de la uva; pero no dudo de que se trata de una bebida grande. 

Reportaje: cata de seis vinos de EGUREN UGARTE (D.O.C Rioja)

Os presentamos en este reportaje la cata de algunos vinos de Eguren Ugarte, que sin duda, vale la pena que conozcáis, y que no os dejarán en ningún modo indiferentes.

Los seis vinos de Eguren Ugarte objeto de este reportaje

Los vinos de esta familia vitivinícola, de la que iremos hablando; y que está presente en distintas localizaciones de España, tienen su representación más clásica en la bodega Eguren Ugarte de Rioja Alavesa,  donde realizan el proceso completo de elaboración del vino: desde el cultivo de la vid hasta la comercialización al cliente final, hoy en más de 25 países de todo el mundo. 

La bodega se halla situada junto a Páganos (Laguardia) y posee viñedos propios, algunos con más de 100 años de antigüedad, repartidos por 130 hectáreas, que dan como fruto excelentes vinos con Denominación de Origen Rioja. La crianza la realizan en 4.300 barricas de roble americano y francés, que consiguen unos caldos de crianza y reserva de gran personalidad. 

En este extenso reportaje os vamos a hablar de seis de los vinos de esta Bodega, con las notas de cata que hemos elaborado, y las puntuaciones VINISIMO otorgadas a cada uno de ellos. 

1) Ugarte Tempranillo 2012: Este monovarietal joven y fresco, se ha manifestado a la vista con un color cereza no muy intenso; y un ribete más rojizo, bien definido, con capa media. En aroma es de intensidad adecuada y de evidente fruta roja, aunque no exagerada. Evoluciona con ciertos toques a especies, y matices sorprendentemente florales. En boca es de entrada acompasada y suave; con suficiente cuerpo para su juventud, y algo menos de fruta de la que cabría esperar. Si acaso matices de guindas. Un vino expresivo y bien acabado; que ha obtenido 82 puntos VINISIMO. Un vino grande. 

                                         

2) Ugarte Cosecha 2010: Se trata de un vino elaborado con un 80% de Tempranillo y un 20% de garnacha, con 13,5% de graduación, y una mayor complejidad que el anterior. A la vista es de un color cereza intenso; y deja caer un evidente ribete morado, de capa media. En la fase olfativa, podemos decir que es muy frutal (evoca especialmente a frutos rojos maduros, destacando la frambuesa); y que pronto evoluciona hacia matices más aromáticos, como las notas de pimienta, o incluso un marcado toque de regaliz. En boca se presenta con bastante fruta, acidez equilibrada y post-gusto suficiente, aunque se echa de menos algo más de recorrido. Un vino muy bien acabado, con 83 puntos vinisimo, que se configura como un vino grande. 

                                            

3) Ugarte crianza 2010: El crianza 2010 de Ugarte es un vino en el que apreciamos un salto cualitativo dentro de la gama. Sus 14% de graduación, y su 92% de tempranillo, tocados gracilmente por un 8% de garnacha, más su posterior crianza de 15 meses en roble americano, y su redondeado de medio año en botella, lo configuran como un vino completo, maduro y elegante. A la vista es rojo cereza, y el ribete es cardenalicio, con capa media. En nariz es un disfrute: fruta madura a raudales, en una perfecta combinación con las evocaciones a la crianza y tostados. En boca es de paso aterciopelado, con taninos suaves y con una atrayente amalgama de tostados, especiados y lácteos. Hasta diríase que se le encuentra un post-gusto con algo de pastelería y recuerdos dulces. Un vino grande con 89 puntos vinisimo en su haber.

                                        

4) Martín Cendoya Malvasía 2012: Un especial blanco de autor, elaborado con uva 100% Malvasía; y que sorprende de principio a fin. Un vino con 12%, en el que se aprecia una ligera crianza, y que envuelve el paladar. A la vista presenta un ligero color pajizo, y una elegante luminosidad con reflejos esmeralda. En nariz explotan las flores blancas y las evocaciones a melón y fruta fresca. En boca es sedoso y envolvente, con perfecta acidez, generoso cuerpo y recuerdos a crema. Final perfecto para un blanco y evolución sorprendente en copa. Un vino blanco grande entre los grandes, con una nota de 91 puntos vinisimo. 

                                        

5) Dominio de Ugarte Reserva 2008: Joya vinícola hecha casi en su totalidad con tempranillo (95%) con un leve toque de graciano (5%). 14% de graduación, en una tinto con 15 meses de barrica en roble americano, y 24 meses de botella. Vino perfectamente acabado y en un momento estupendo para su consumo, aunque le auguro un mucho más largo y satisfactorio recorrido. En lo visual es rojo maduro, con mucho brillo e intensa luminosidad. Atractivo y elegante. En nariz es un cambalache de sensaciones: fruta roja con aromas minerales y evocaciones tostadas y ahumadas de alto calado, y un justo y elegante toque a vainilla de marcada elegancia. De la constante aireación, que recibe de buen grado, extraemos aromas a regaliz y cacao, en una deliciosa combinación olfativa. En boca es redondo. Untuosidad y alta envoltura lo completan. Recio cuerpo, equilibrio y post-gusto extenso y equilibrado. Un vino para disfrutar, sin duda. Un grande entre los grandes, con nada más y nada menos que 94 puntos VINISIMO. 

                                          

6) Martín Cendoya Reserva 2008: Por último os hablamos de la joya de la corona de este reportaje. Al menos del vino al que hemos otorgado una mayor puntuación, entre las ya de por sí altísimas puntuaciones de estos vinos de Heredad Ugarte. Se trata del Martín Cendoya Reserva 2008; un vino de 14% de graduación, coupage de un 80% de tempranillo, un 15% de graciano y un 5% de mazuelo. Está elaborado con una crianza en barrica de 12 meses, y completado con 22 meses de botella. Se trata de un vino que roza la perfección. A la vista ya llama la atención, dado su intenso color cereza y sus elegantes ribetes añil. En nariz te reciben sus aromas a tueste y cuero, que evolucionan a una envoltura de cerezas y algo de frambuesa, muy matizadas; y dejan traslucir una infinidad de pequeños y elegantes matices (ciruela, pimienta, hierbas, canela...). Ya en boca, descubrimos con placidez su perfecto equilibrio entre acidez y una finísima y elegante dulzura; que invitan a seguir bebiendo. Toques balsámicos y fruta siempre presente, en su justa medida, y en perfecto ensamblaje con la madera. Postgusto ideal. Un vino grande entre los grandes que ha obtenido la altísima nota de 95 puntos VINISIMO.

Enhorabuena a Heredad Ugarte por estos vinos. En breve iremos conociendo nuevos vinos de Eguren Ugarte catados por VINISIMO.NET. Os invitamos a conocerlos y disfrutar de ellos. 

Cata-resumen Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

©VINISIMO

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

Bodegas Grupo Yllera

Variedades: Verdejo

Puntos Vinisimo: 88 (grandes)

Cata de JAVIER SANZ Verdejo 2012

Fotografía: VINISIMO

Hemos tenido la posibilidad (y esperemos que no sea la última) de catar otro vino de Javier Sanz. Quiero agradecer a esta bodega, a Gema, y a toda su gente, su amabilidad y colaboración.

En VINISIMO sobran presentaciones de JAVIER SANZ VITICULTOR. Sabéis que es una bodega que viene obteniendo unas altas puntuaciones en VINISIMO, basadas en un hecho objetivo: realizan unos vinos de un perfecto acabado y una alta expresión. Además, llevan adelante una moderna y eficaz política de comunicación, que ayuda a que estos vinos lleguen a un sector de público, como la comunidad VINISIMO, ávido de conocer productos modernos, bien hechos y de alta calidad.

Por ello voy a pasar a hablar directamente de este VERDEJO 2012. 

Se trata de un 100% verdejo de cepas de casi 50 años de antigüedad, criadas en terrenos propios de Rueda con un subsuelo arcilloso; lo que hace entender su marcado toque mineral. Ha sido fermentado con levaduras propias y a una temperatura baja; y ha pasado por un período de crianza en sus lías previo al embotellado. Unas buenas credenciales de elaboración, que no decepcionan.

Porque pasando a los aspectos subjetivos de la cata, quiero contaros lo siguiente:

A la vista se expresa con un dorado suave y atemperado; en el que me llaman la atención sus ribetes de color esmeralda.

En nariz es un encanto: abundante fruta tropical; matices a hierbas, y un fondo de tipo floral; sugestivo y envolvente.

En boca es mucho más que un "blanco", en el sentido en el que se suele pensar en este tipo de vinos. Es fresco, y con un ligero toque mineral que lo hace más completo. El postgusto es bastante extenso y agradable; alargando en el tiempo sus recuerdos florales. 

En definitiva: flores, fruta madura y suavidad; que configuran un verdejo redondo y perfectamente equilibrado.

90 puntos VINISIMO. Un blanco grande entre los grandes, merecedor de los prestigiosos galardones que nos consta está cosechando.

Cata de VIÑA NARCISA Verdejo 2008 Fermentado en Barrica

Fotografía: VINISIMO

Al acercarnos a este vino sabemos que estamos ante un Javier Sanz; que siempre nos ha dado muestras de un evidente buen hacer; y que, en concreto en lo referido a los blancos Verdejo, es un autentico maestro.

No obstante, intentamos no ir prevenidos; y dejar volar los sentidos libremente; pero al final, la conclusión es la misma; un blanco a la altura de los más grandes.

Ya hemos hablado en otras ocasiones de los vinos de Javier Sanz, y hemos reiterado que son vinos muy cuidados, con muchos toques de originalidad, y con un un evidente buen hacer.  Javier Sanz Viticultor, bodega ubicada en La Seca, en el el corazón de la D.O. Rueda, ha sabido aunar a la perfección la tradición de esta emblemática zona, con la modernidad que imprimen al producto.

Este Villa Narcisa Verdejo 2008, fermentado en barrica, y elaborado exclusivamente con viejas cepas prefiloxéricas,  ha obtenido nada más y nada menos que 93 puntos Vinisimo, y se nos ha mostrado listo como el primer día. Es pues un grande entre los grandes. 

Pasando a las notas de la cata; a la vista hemos observado en el un color oro; flanqueado por ribetes esmeralda, de sutil belleza.

En nariz ya se manifiesta como una perfecta combinación entre fruta tropical y restos de barrica; que aporta unos matices olfativos más que sorprendentes. 

Y en boca es goloso, potente pero de buen paso, untuoso,  y de una más que agradable duración y sorprendente persistencia.  

Un blanco grande entre los grandes, con una clarísima integración entre matices florales, y paso por barrica. 

Enhorabuena. 

¡5.000 amigos siguen a VINISIMO en Facebook! ¡Gracias a todos!

¡Bodegas Alpamanta, de Mendoza, Argentina, se ha convertido en el amigo número 5.000 de VINISIMO en Facebook. ¡Gracias a ellos, y a todos!

Más de 4.000 "VINISIMOS" en las redes sociales

Ya somos más de 4.000 los seguidores de VINISIMO en Facebook, que forman parte de esta gran comunidad de cata y amantes del vino.

Gracias a vosotros, VINISIMO sigue creciendo en contenidos y en aceptación dentro del mundo del vino y de todos los aficionados. 

El listado de Puntos VINISIMO sigue siendo cada vez más consultado, y es ya una referencia para muchos operadores vinícolas, que valoran la imparcialidad y objetividad con que son catados y puntuados los vinos.

Gracias por seguir ayudándome a dar vida a VINISIMO; y os invito a dar a conocer VINISIMO a todos aquellos que sepáis gustan disfrutar del mundo del vino, o quieren acercarse a él por primera vez. 

Os animo también a darlo a conocer a bodegas o productores interesados en la cata de sus vinos.

¡No dejéis de seguirnos en Facebook y en Twitter !

¡Gracias a todos!

VINISIMO cumple 5 años

Fotografia  I.V (Vinisimo)

Hoy cumple VINISIMO cinco años. 
Gracias a todos por estar ahí; 
y seguir haciendo posible este proyecto, 
con vuestro interés, compañía, y seguimiento. 

Gracias también a los cientos de mensajes 
que estamos recibiendo desde anoche a las 00.00 horas,
 en todas las redes sociales. 

¡Un brindis con vosotros por este quinto aniversario! ¡Gracias!

Tinto Renovatium Roble 2011: 97 puntos VINISIMO

Fotografía tomada por VINISIMO

Sin duda uno de los vinos que promete asentarse como puntero en 2013 es este Renovatium Roble; y con él, su bodega, Viñas del Cabriel; y su alma mater, Juan Alberto Anaya; que junto con José María Iniesta; son todo un ejemplo de buen hacer, perseverancia, y lucha por llevar al mundo del vino un honesto trabajo de calidad.

Vamos a tener tiempo y oportunidades de hablar de esta espectacular e innovadora bodega; de sus vinos (ese Renovatium Syrah, por ejemplo); y de sus nuevos proyectos, que apuntan maneras.

Baste decir por ahora que Bodegas Viñas del Cabriel se encuentra situada en La Pesquera, un municipio de la provincia de Cuenca, incluido dentro de la comarca de la Alta Manchuela. 

Pero hoy quiero centrarme en este Tinto Renovatium Roble, de la añada de 2011. Una verdadera delicia, que ha obtenido 97 puntos VINISIMO, y ha ganado el certamen de vinos de la Feria de Rafelbunyol; así como el de la Feria de vinos de L'Eliana, empatado a puntos, en este caso, con Celler La Muntanya Dulce 2009 (una maravilla de los vinos valencianos).

Fotografía tomada por Vinisimo

El Renovatium Roble 2011 es un tinto con 14,5%; elaborado como coupage de Bobal, Tempranillo y Syrah; con la aportación estelar de la Moravia; lo que ya puede dar una idea de su personalidad. Sus tres meses de barrica le han dado además un toque de complejidad, que no ha acabado sin embargo, para nada, con sus matices originales. 

Pasando a los aspectos subjetivos de la cata; a la vista se manifiesta como un vino color picota, con algunos destello morados y un brillo intenso al contraste, que le otorgan una gran elegancia visual.

Sin embargo este vino te cautiva en la nariz: muy aromático, intenso y especiado. Mezcla de frutas rojas con toques de vainilla y tueste. Se deja querer al agite, y extrae multitud de matices. Una delicia.

En boca es franco. Aterciopelado en el arranque y untuoso en la fase media; deja un post-gusto exquisito a fruta y roble bien equilibrado. 

Un vino original; bien hecho; compensado; que invita a seguir tomándolo y disfrutar de sus inacabables matices. Un grande entre los grandes de la Manchuela conquense, concebido por Juan Alberto y José María a su imagen y semejanza. 

Hace honor a ese "Morir en el paladar y vivir en el recuerdo"

Enhorabuena; y a seguir trabajando.